"Bohemian Rhapsody"

上個星期日上班中間
經理問我下個星期日能不能幫忙代班
我說ok呀
後來下班的時候大經理跟我說
因為班表已經排好了
所以我接下來還沒有班
如果需要我代班會再通知我
我說ok

到了星期三想說來確認一下星期日的班
就傳了訊息問大經理
大經理說隔天上班再幫我確認班表
星期四的時候收到大經理的訊息如下：
「你星期日沒有班，只有明天星期五的班，早上5點到下午1點」
我都不知道我星期五有班啊啊啊
啊不就好險我有問
真是太驚險了

於是星期五就去上班

星期五早上
竟然只有我一個人開店！
雖然也有經理一起
可是廚房我那個工作的地方
就、只、有、我、一、個！！！
而且我只有上星期日上過一天開店班而已
整個就是超恐怖的啊
果然才剛上班就犯了第一個錯誤
看到鐵板上有我沒看過的布
然後經理就說：這個不應該在在這裡的
就走開了
我也不知道這些布是幹嘛用的
就先放到旁邊的檯子上
開始開店的流程

先把所有的電器打開
熱爐子
然後就開始補貨做所有的準備
到了5:45開始煮東西
我就放了所有的肉
爐子煮肉的方式是把肉片放上去之後按機器
上面的鐵板就會降下來
等到好了鐵板起來兩面都熟了也不用翻面直接起鍋

結果鐵板起來的時候
所有的肉全部黏在上面的鐵板上面！！！！！！！

這個時候經理過來
超激動的跟我說我在幹嘛！
那些放在爐子上的布就是要包住鐵板的
這樣肉才不會黏在鐵板上面
我真的不知道啊啊啊！！！
當經理嘗試要把布包上去的時候
又因為爐子已經全部熱到不行
沒辦法用手把布裝上去
眼看就要6點開店了
可是東西都沒辦法煮

一整個就是超恐怖的啊啊啊！
好險後來有另外一個男生不畏懼火燙的鐵板成功的把布裝上去
才順利開店！
還好經理沒有罵我
她說她以為我知道那個布要怎麼用
然後說沒關係，因為我才第一次自己開店
有錯誤是正常的
我就說：one mistake then I will never forget!
她就笑了，說：that is good!

開店之後
從五點到七點中間
都是我一個人負責所有的事情
煮東西跟出餐
包所有的漢堡跟wrap
一切都很順利
七點有另外一個女生來上班
就我們兩個做
結果，今天爆忙忙翻忙到炸掉！
只有我們兩個根本忙不過來
東西都來不及煮
什麼都快用完也來不及補
客人一個接一個來
而且都是很多的量
一次四五個漢堡啦～六七個鬆餅等等這樣點的
超恐怖！
後來經理就過來幫我們
才好一些

到了10:30要交替中午菜單的時候也很恐怖
因為早餐已經要收了所以不能煮很多
東西都只剩一點點
這個時候只要突然來多一點的訂單
我們就要所有東西都現煮
超恐怖的

換到中午的時候
還記得我上次說我都是做早上的班嗎
所以碰到中午的漢堡只有一次
而且我只有做大麥克
今天只有我跟另外一個女生
從10:30到12點中間超忙超忙的
可是我什麼漢堡都不會做
經理又跑過來幫忙
不過還是人很好的一邊跟我說沒關係，她知道我都還沒學
然後在空檔的時候一邊教我要怎麼做這些漢堡
沒有太忙的時候就會讓我做
但是澳洲的漢堡有太多台灣沒有的漢堡了
所以記的很辛苦...唉...

今天大概就是這樣度過瘋狂的一天
而且中途我跟那個女生聊天才知道
今天也是她訓練期完之後的第一天
所以我們兩個都是新人！
只是她有學到做中午的，我則是完全沒學過
她也只有這個星期訓練兩天而已
可是我是上個星期
中間有四天完全空白的日子
也好險我東西都沒忘
不然今天就完蛋啦！！！

下班時經理跟我說
她知道我們今天都很累很辛苦
還是新人就要這樣硬著頭皮上陣
本來今天早上有一個人要上班的
可是完全沒有通知就沒出現
她們全部也都手忙腳亂的
但是她說我真的做的很好

you did a wonderful job!
聽到這句話就覺得辛苦都值得啦！


今天習得知識：
鐵板一定要包布！